Cilt 1 Sayı 1 (2021): Haziran

Cilt 1 Sayı 1 (2021): Haziran Gör

İlk sayımız yayınlanmıştır.

Yayınlanmış: 2021-06-30

Tüm sayı

Sayı Dosyası

Makaleler

Çağdaş Sanat Bağlamında Politik Değişimler Sürecinde Plamen Prodanov’un Sanatı

İsmet ÇAVUŞOĞLU

1-20
- PDF
Diyabetikler İçin Geliştirilen Farklı Pataşu Hamurlarının Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi

Abdüssamet YILMAZ- Murat AY

21-42
- PDF
Tarihi Çevre Koruma Bağlamında Kapadokya

Rabia Sevda DEMİRKOL

43-63
- PDF
Birinci Sınıf Restoranlarda Oluşan Gıda Atıklarının Oluşum Süreci Üzerine Bir İnceleme (Ankara-Çankaya Örneği)

Demet GÜNER- Emel ÇİRİŞOĞLU

64-90
- PDF
Gastronomi Turizminin Gelişiminde Gastronomi Festivalleri ve Türkiye’deki Mevcut Durum

Nisa ERCİYAS- İlkay YILMAZ

91-108
- PDF
COVID-19’da Sona Doğru: Kentsel Mekânda Değişim Sorunu

Bülent GÜNEŞ

109-138
- PDF
Kültürlerin Kesişim Noktasında Minyatür Sanatının Sinemasal Bağlamda Yorumlanışı: Murat Palta Minyatürleri

Sinem TUNA

139-168
- PDF

Kitap İncelemeleri

Mesleğin İncelikleri: Sosyal Bilimlerde Araştırma Nasıl Yürütülür?

Gökçe UZGÖREN

169-179
- PDF